据介绍，本次大会以“新消费、新供给、新服务”为主题，分为国际峰会、专题论坛、绿色产品展示、海南特色美食、产业洽谈对接、颁典礼与特色体验考察六大板块。
大会将邀请知名经济专家解读中国新经济走势、行业发展趋势，邀请行业内知名品牌和专家参加十余多项主题活动，包括中国国际饭店业大会主论坛、2017中国绿色饭店年会、2017海南特色美食文化节、第二届亚洲名厨大会等。
届时，相关部门领导人、国际行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、高管代表、商业地产、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流等2000余名代表，将获邀出席，齐聚海口，解读十九大后中国经济社会新趋势，论道新经济背景下中国饭店业的创新发展之。
据悉，本次“第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”，将重点解析解读十九大后中国经济社会新趋势，分享在提质增效道上的经验与，展现饭店行业新模式、新技术及“一带一”新机遇，对接国际旅游岛好品牌、好项目和好食材。活动共有三大亮点：
大会期间将权威发布《2017住宿业绿色发展》、《2017年中议酒店业发展报告》和《2017年度中国饭店业校企合作报告》，对2017年中国住宿市场进行有效分析解读，呈现当前饭店业绿色发展全球新概念、会议市场产业链赋能新模式、校企合作开辟新篇章的发展趋势。
本届大会将邀请美国、韩国、日本、泰国、新加坡、马来西亚、尼泊尔、印尼、挪威等国际机构组织代表到会交流，探讨国际投资项目、分享国际会议产业经验、推广国际新技术新食材，推动饭店业的品质化、国际化发展，引导行业适应品质消费、个性消费、体验消费和智能消费。
海南是我国最为知名的热带海岛度假目的地，酒店餐饮业发展非常迅猛。以海鲜、文昌鸡、屯昌黑猪、东山羊等为代表的海南特色食材，尚有较大发展空间。为此，大会期间将举办四场主题美食节，重点展示海南国际旅游岛美食新形象，展销海南各地好食材、好味道，拓展品牌合作产业链对接。
届时预计将有上万名游客和海口市民现场品尝。同时，以海南海口海鲜美食为原产地食材，邀请亚洲名厨，举办亚洲菜创新体验秀和演示会，发布亚洲菜2017流行新趋势，推动亚洲菜的相互学习和融合发展，为海南餐饮业发展撒播创新种子。
推荐：