坐标广州|牙买加蓝山现季豆烘焙比赛活动

※发布时间:2017-10-13 11:32:20   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  为了让更多的咖啡店或烘培爱好者能近距离接触牙买加蓝山咖啡,我们联合举办这次活动,而比赛采用的是相对轻松的方式,让活动脱离专业的框条,以大众的口味为主,更贴近大众顾客。

  ●比赛地点:广州市荔湾区芳村大道东200号 1850创意园 79栋三楼克丽玛咖啡培训(交通请看文末)

  ➤参赛者成功报名领到咖啡生豆1KG后,在20天内找到最佳饮用烘焙度,在杯测分享前上缴半磅(227克)咖啡熟豆。

  -----参赛者15名上限,参赛者助理或咖啡师15名上限(每位参赛者带一名小伙伴),大众评审15名,主办方3位。

  乘坐9、52、64、121a、181、202、206、217等至“下芳村”站下,

  Silver Hill银丘庄园,属于牙买加于1953年始即确定的牙买加蓝山四大咖啡园之一,之后咖啡产区面积数度扩展,但这四大园区的咖啡豆的品级依然属于最高级别。

  海拔4000英尺牙买加蓝山 Silver Hill,是我们咖啡豆的主产地,看去尽是咖啡果的咖啡树林与香蕉树。这个高度的咖啡豆已经进入今年最后一轮的采摘期,八月开始,低海拔的咖啡树开始新一轮的开花结果,而Silver Hill产区则要等到明年开始新一轮的采摘。

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