博尔特在伦敦世锦赛别了长达10年之久的百米赛道。退役后的博尔特已成功完成首次转型——牙买加“闪电”宣布，5年内将在英国开15家牙买加特色的快餐连锁店，提供如烤肉、炸鸡和海鲜汤等食物，还有博尔特自创的“尤塞恩（博尔特的姓氏）汉堡”。
为何选择开快餐店，因为博尔特对“垃圾食品”绝对是真爱。据说，他在奥运会期间每天要吃100个鸡块，总共吃掉了1000块！而在被问到赛后通常吃什么来庆祝胜利时，范冰冰与王学兵博尔特说的也是“快餐”！
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