我们都说农村遍地是宝，这句话一点也不假，特别是在夏天的农村，走在田坎上或者小河边，要不就是深山里，都能看到很多美食，刘硕打关昕今天不说野生木耳，也不说野生蘑菇，更不说菌子，只说这种美食，它鲜嫩无比，吃了还想吃，那是什么呢？
这种外形看起来像竹笋，顶端尖尖的，到了夏天涨水之后，在很多枯草堆里就能看到，正是因为颜色暗红，所以在杂草堆里特别显眼，只要稍微留意，绝对可以看到这些野生宝贝，那这就什么野生美食？
可能很多吃货都猜到了，那就是洋合笋，是一种姜科植物，又名阳荷、茗荷等。是一种食材，营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等，具有一定的药用价值。它分布于秦岭以南地区。
这种摘回来可以炒，很脆很嫩，轻轻一掐就断了，在农村基本上看不到，一般在三四月长得最旺盛，错过这个时节就没有，对于农村小伙伴来说，这种野生美食是那么熟悉，相信在你们老家也有吧！你们吃过吗？
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