制作寿司是一门艺术，这里有技艺精湛的寿司厨师，精通制作寿司的步骤和材料。首先他们会准备好供操作的寿司米饭，在这里您只需要尽情发挥，让我们来你制作的方法和技巧。
日本人常说 “有鱼的地方就有寿司”.寿司是日本人最喜爱的传统食物之一. 主要材料是用醋调味过的冷饭。 再加上鱼肉，海鲜蔬菜或鸡蛋等作为配料。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而，吃寿司的门道却并不简单。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。
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