“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的上。”当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。
记者一行并不是在前往某个咖啡馆小坐，而是在缓缓走近加勒比岛国牙买加的著名咖啡产地蓝山（见图）。临海的蓝山山脉位于牙买加岛东部。每逢天气晴朗、太阳直射海面，那里的山就会反射出海的蔚蓝，蓝山因此得名。
盘山公两旁草木繁茂，随处可见形似铃铛的黄花和乳白色的马蹄莲，形态各异的热带植物交错生长。随着不断行进，蓝山缓缓揭开了淡蓝的面纱。蓝山终年雨水丰沛，空气清新，凉爽多雾。大小咖啡种植园分布其中。当地向导说，作为世界上最优质昂贵的咖啡品种之一，蓝山咖啡对于种植的要求近乎苛刻。按牙买加的，当地一般只有海拔1800米以上种植园产的咖啡，才有资格挂上蓝标、称为蓝山咖啡。
随意走进半山腰一家咖啡种植园，烘烤咖啡豆的淡淡香气迎面飘来。湿润的空气渗着青草的芬芳，喝上一口柔滑清淡的蓝山咖啡，远方来客的疲惫一扫而空。据介绍，这里的咖啡树一般长在崎岖的山坡上，成熟时期由熟练工人采摘，之后按严格工序对咖啡豆进行脱壳、晾晒和烘烤。只有各个步骤拿捏得恰到好处，才能让咖啡豆的酸度、苦味及芳香达到平衡，最终成为享誉世界的蓝山咖啡。●据牙买加金斯顿9月19日电
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“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的上。”当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。记者一行并不是在前往某个咖啡馆小坐，而是在缓缓走近加勒比岛国牙买加的著名咖啡产地蓝山（见图）。临海的蓝山山脉位于牙买加岛东部。每逢天气晴朗、太阳直射海面，那里的山就会反射出海的蔚蓝，蓝山因此得名。盘山公两旁草木繁茂，随处可见形似铃铛的黄花和乳白色的马......范冰冰和王学兵