在美国留学的时候，我每个星期几乎所有的生活费都花在了喝上，从不逛街买衣服，当时给自己定了一个list，毕业之前喝遍纽约所有的知名酒吧，只因为喜欢，后来回国了，就想开一家红酒吧，因为咱们中国人对红酒的态度过于serious了，你要知道不是所有的红酒都像土大款一口闷拉菲一样…
几乎喝遍了世界所有有趣的酒，可我还是最喜欢葡萄酒，因为经过多少年的岁月沉淀才有了如此深沉的味道，里面蕴含的是地域的风土文化，喝的是人文内涵，而鸡尾酒却像是一瞬间的show，你还未细细品味就已流逝，酒吧的老板娘Lin这么形容自己挚爱的红酒。
当初来探店的时候，橘子连门都没找着，这都不用隐藏来形容，就好比三里屯藏匿着一个的空间，你不通过老朋友还真找不到这儿。不过，当你推开那扇门之后，世界好像被了一般，尽情在这里享受陌生却不造作的相聚。
粉色的门廊里是个酒窖，现在可能有100多款藏酒，在这儿你可以找到来自世界各地的很有趣的葡萄酒，却难得发现一款很老的，就算是再年轻的味道只要你中意已然胜过了一切。
橘子不得不说的是，当你进入整个不足20平米的小空间里，你进入了一个迷你的收藏馆，又像是一个人的新闻所，感觉还有点艺术展的意味，值得你停留的绝对不止那一杯酒的时间。
别看第一眼，留给人的印象有点乱七八糟，实际上这里面融入了时政、酒饮、商业、新闻、电影、国家等多种元素，每一小块都像是来自世界各地的一个故事，怕是只有老板娘自己才解释的清楚，你可能唯一看懂的就是PRESS RELEASE的店名儿了。
令橘子意外都是，店内收藏了来自世界各地打字机，它们分别来自意大利、南斯拉夫、保加利亚、中国、日本等国家，说实话，当你碰触到这个古老的质感时，你突然很想学着打一行字，哪怕只有几个字母，都觉得跟历史沾了点边儿。
老板娘还在展柜上摆了很多她喜欢的，032C、Numero、Playboy…还有几幅摄影作品，耐看耐听耐人寻味，我想也许你会在这里找到一些志趣相投的点。
整个Bar内墙、菜单、枕头都用的是同一种颜色，是位知名的法国艺术家发明的一种蓝色，它还有一个美丽的名字，Yves Klein Blue。
整个酒吧给人的感觉非常直接，除了吧台外，座椅是纽约的那种很长连在一起的沙发，无形之中让每个来喝酒的人距离更近了，而所有人又都可以看到吧台，直接与正在调酒的老板娘交流，音乐灯光交织出一个的夜晚。
生物动力法Biodynamics，简单来说，就是将塞满牛粪的牛角埋入土壤，再取点虫子植物的尸体混合着一些动物骨灰撒于大地上，每天观察日月星象来种葡萄，这是一种神奇却又说不清道不明的有机法，总之就是要精心栽培的葡萄酿造出来的酒才好喝。
自然法呢，同样简单的说，就是天然的葡萄酒，就好比在某一条小河边的山坡上自然生长了一棵葡萄树，每年所产出的葡萄虽然只有那么一点，但口感和味道却有极大的，你永远喝到的就只有那棵树上的葡萄酒味儿。
店内的每一款酒的命名都是都跟有关，就好比这款特爷们儿的，就是来源于ANDY Why warhol的灵感，以牙买加的朗姆酒做基酒，有着浓厚强劲的冲击感。
淡蓝的颜色，很漂亮的一款酒，用Gin酒调制，配以接骨木花，酸甜又不失清香，味道持久的留在喉咙里。
如果你想了解葡萄酒，可以先从一杯好玩有趣的葡萄鸡尾酒开始，记住，在这儿品酒不再是一种形式，而是一种文化。
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