为提升酒店行业消防管理水平，近日，厦门市消防支队联合市旅游局制定出台《厦门市酒店行业消防安全管理规定》，全面规范大型连锁星级宾馆、酒店等旅游饭店日常消防安全管理工作。
《规定》结合酒店行业消防管理实际，依照《消防法》及相关法规、文件，从消防职责、消防组织、管理制度、消防措施、应急预案、火灾事故处置等6大方面，对酒店消防管理工作作出规范。《规定》分别对酒店消防安全责任人、管理人、部门消防安全责任人、消控室值班员、消防设施操作人员、保安人员、电气焊工、电工、易燃易爆化学品操作员等各类人员的职责进行了细化，同时明确，酒店产权单位、使用单位或委托管理单位应履行制定消防安全管理制度、开展消防宣传教育培训、定期开展防火巡查、保障消防设施完好有效、组织扑救初期火灾、建立防火档案等10项职责。
在消防组织方面，《规定》指出，酒店消防安全职责部门由消防安全责任人或管理人指定，负责管理酒店的日常消防安全工作，督促落实消防工作计划，消除火灾隐患；酒店应组建义务，队员数量不少于从业人员数量的30%。在消防安全制度方面，《规定》要求，酒店应建立消防安全例会制度，每月至少召开一次；定期开展防火检查，各岗位每天一次，各部门每周一次，单位每月一次；开展经常性消防宣传教育，至少每半年组织一次对从业人员的集中培训；建立消防设施及安全疏散设施管理制度，加强对设施的保养；同时，加强易燃易爆化学物品、消防安全重点部位及用火、用电安全管理，明确责任部门和责任人，及时发现并整改火灾隐患。
针对初起火灾处置程序，《规定》也作出了详细说明，为酒店开展灭火应急疏散预案编制和演练提供指导，要求酒店在确认火灾发生后，立即启动灭火和应急疏散预案，通知建筑内所有人员立即疏散，实施初期火灾扑救，并报火警。为增强酒店应急能力，《规定》要求酒店至少每半年组织一次消防演练，以检验预案的实用性和可操作性，以及单位在紧急情况下的组织、指挥、通讯、救护等能力。