万圣节前一天夜里是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖怪、海盗、外星来客和巫婆们们纷纷出动。在以前，凯尔特人在夏末举行仪式感激和太阳的。当时的占卜者点燃并施巫术以据说在四周游荡的妖怪。后来罗马人用果仁和苹果来庆祝的丰收节与凯尔特人的10月31日融合了。在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上的面具是想在万圣节前夜黑夜中的鬼怪。尽管后来教代替了凯尔特和罗马的教活动，早期的习俗还是保留下来了。孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣夜舞会，这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨，窗前和门口则吊着龇牙咧嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。
万圣节前夕，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：“trick or treat.（意思是给不给，不给就捣蛋）要是你不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法去惩罚你，直到你肯给他们糖果为止。
自17世纪起，庆祝万圣节的传统在南部英格兰逐渐消失，代之以在11月5日举行的火药（Gunpowder Plot）纪念会。但在苏格兰，和北部英格兰万圣节依然盛行。直到21世纪初，南部英格兰人才重新开始庆祝万圣节，只是方式完全美国化了。
传统的庆祝仪式在几乎被完全保留。在那里10月份的最后一个星期一是假日，所有学校停课，准备在接下来的一个星期举行期中考试。这个假日通常叫做万圣节假期。因此是在万圣节给学生们放假的唯一一个国家，所以可以地庆祝，保留了古老相传的传统。
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。
万圣节面具自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。当晚小孩会穿上化妆服，戴具，挨家挨户收集糖果。