古巴雪茄收藏家的金科玉律:低温低湿长期淳化是通法

※发布时间:2019-12-8 21:22:06   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  眼皮跳测吉凶雪茄收藏?很多人听到这个词语,很容易联想这是什么?在美国和中国,大多数人购买雪茄只是为了日常消费,很少人会想到要囤十多盒喜欢的雪茄,为了能够过些年之后再拿出来抽吸。事实上,遍布在全球的古巴雪茄烟民都是这种统一的程序:购买雪茄、存储雪茄、享用雪茄,并将其作为一种常规的消费方式。这种做法可以体会到古巴雪茄的乐趣,甚至经济上都会获得巨大的回报。

  如果收藏雪茄有一个金科玉律,那么规则是什么?当你打算买一些雪茄去陈年的时候,你应该买多少盒?存储的最佳温湿度是多少?什么时候是打开一盒雪茄开始抽吸的最佳时间?一个伟大的雪茄收藏家需要投入多少钱?现在销售的雪茄中,哪一种是收藏家梦寐以求的,不仅是期待能品吸到,而且在未来的某个时间可以在拍卖会上出售?

  美国雪茄迷通过采访、等雪茄文化比较成熟地区的老牌雪茄收藏家,深入了解雪茄收藏家的消费和存储雪茄的方法,希望能通过雪茄社这个自平台奉献给中国的雪茄客,让中国茄客有所。

  阿米尔-萨洛尼,是来自的一位古巴雪茄收藏家,每年要朝圣哈瓦那两三次。遇到喜欢的,他就会下手一盒,并要求雪茄店留出4-6盒同款雪茄。阿米尔现在最爱染指的是特立尼达雪茄,主要是特立尼达创建,还要一些殖民地和雷耶斯。“旅行期间,我会先开的这一盒,然后告诉雪茄店经理,我会根据这一盒的表现,在离开哈瓦那之前再购买走其余的雪茄。”阿米尔说。

  罗伯特-福克斯,是一位都詹姆斯福克斯雪茄公司的负责人之一,他喜欢一口气买下至少三盒同款雪茄,然后看着它们慢慢陈年。“我会抽一盒,囤一盒,然后卖掉一盒。但是,我会经常忍不住“越轨”:买下更多盒雪茄。因为我一抽上喜欢的雪茄,就放不下。”福克斯透露说。

  雷蒙阿龙2015年限量版俱乐部阿龙,他囤了好多盒。福克斯喜欢乌普曼皇家罗布图雪茄,从2011年推出之后每年都会买这一款。日常茄方面,福克斯目前最爱的是好友圣胡安,还有2015年和2016年波尔拉娜斗牛士(Por Larra?aga Picadores)。

  “至于有多少支雪茄,真的数不清。”当问及有多少雪茄在库房里淳化时,萨洛尼摇着头说,“应该在五位数字以下...太多了,因为我不太可能一年抽超过600支雪茄。”

  福克斯在雪茄收藏界已摸爬滚打20年,每年采购大约1000到1200支雪茄,每年抽掉500到600支雪茄。他的囤货量太大,每年都能品尝到同款雪茄在不同时间段的变化。“我确实每六个月到一年抽一支囤的同款雪茄,然后感受它们在淳化过程中的变化。”福克斯透露一年在雪茄上花费的银两,但是他强调这些存货的价值每年至少上涨5-10%。而萨洛尼则表示雪茄消费的金额每年都不一样,基本在三千美金到两万美金不等。

  这样大的囤货量,雪茄存储变得至关重要。对于日常取出来抽的雪茄,收藏家存储湿度控制在65%-70%,温度在18-21度之间,这个数字和目前指导的大相径庭。但是对于那些长期存放的雪茄,这些收藏家却有自己的一套理论:他们不谋而合一致认为保持低温低湿,湿度60%温度15.5左右最理想。

  萨洛尼称他的雪茄房就是控制在这个温度湿度,福克斯也同意这种说法,他将温度控制在15.5-18.3度之间,湿度控制在62-65%。福克斯认识其他一些收藏家,他们将湿度控制在55%,温度控制在12.7度。“我可不敢这么干,不能放这么低。”福克斯认真地说。

  谈到如何存放雪茄的方式方面,福克斯强调他会不开封地堆放雪茄。“有一位年长的老收藏家告诉我,打开一盒20年前的雪茄盒,喷涌而出的雪茄香味是无以伦比的。”他透露说,“雪松木盒有助于雪茄的淳化,让它们呆一起越久越好。”福克斯尽可能地采购25支或者50支雪松木盒包装的雪茄,相信这种包装比一些纸板、彩盒包装的更有助于雪茄淳化。福克斯同时强调所有的雪茄是成盒堆放,这样可以减缓水分的流动。

  福克斯和萨洛尼都表示采购回来的古巴雪茄至少存放五年,然后再考虑定期去品吸。萨洛尼说,他喜欢等7年再吸食,这是最理想状况。

  谈到最爱的雪茄,福克斯将票投给雷蒙阿龙特选、乌普曼玛瑙46、波尔拉娜小皇冠和老的好友型号,比如Des Dieux。

  福克斯承认,有时候会带着将来拿去拍卖的想法来选购雪茄。目前发行的任何一款特级珍藏GR和珍藏RR雪茄的潜力无穷,许多年度限量版和地区限量版如出一辙。道理很简单,这些系列的雪茄发行数量有限,比如雷蒙阿龙的格兰德斯,这是西班牙的地区版本,仅生产12万支。他指出,增值能力最大的通常是有严格烟草运输法的国家,因为零售买家必须前往销售地区限量版的国家才能完成购买。2000年之后生产的所有高希霸雪茄在价值表现得非常出色,还有一些蒙特的限量版雪茄。

  安迪-莱恩,他是福克斯公司的执行长,推荐一些适合陈年的雪茄,其中包括2007年和2008年生产的波尔拉娜英国地区限量版、2014年到2015年生产的方盒装雷蒙阿龙特选、圣易斯雷双皇冠50支装。“这些雪茄很难找到,质量一般都很好,”莱恩说,“适合陈化,甚至可以永久淳化。”

  他开出的清单还有2006年到2010年生产的波尔拉娜小皇冠50支装、2007年之后生产的玻利瓦尔鱼雷、所有年份生产的乌普曼温斯顿爵士、高希霸贝伊可、2015年之后的雷蒙阿龙225英国地区限量版、高希霸世纪六号特级珍藏,这些都是所有收藏家趋之若鹜找寻的雪茄。

  莱恩还分享一些在拍卖会上买雪茄的小窍门。首先,看看雪茄的茄衣,必须它们有油性光泽,光滑,没有过大的静脉。接下来,闻闻雪茄的茄脚,检查烟草的基本香味。无论是直接从雪茄店购买近期生产的雪茄,还是在拍卖会上购买,都有一个简单的规则:如果你现在喜欢这款雪茄,在10年或者15年之后仍会很好;但是如果你不喜欢它,不要指望它在雪茄盒中有神奇的改变。说到底,买茄还是需要购买自己喜欢的雪茄。

  萨洛尼说,有一些雪茄,比如高希霸特级珍藏,价格上涨得离谱,已经完全舍不得新开一盒。萨洛尼说:“我只可能消耗已经打开的那盒,除非我中了彩票,否则我不可能再新开一盒这类雪茄。”他手上还有一盒2007年哈伯纳斯推出的帕特加斯Sobresalientes古董保湿盒的复制品,正打算转售。

  “作为雪茄专业人士,我相信我们有责任和义务将雪茄淳化的传统保持下去。”伦敦另外一家雪茄店经理哈里特说,“要多争取一些存够10年到20年的古巴雪茄,提供给我们的雪茄爱好者。库存至关重要,我希望未来的收藏家能够轻松买到老雪茄。”

  6、所有的珍藏版RR、特级珍藏版GR、年度限量版、地区限量版以及高希霸都值得收藏,一则原则就是出品数量少的雪茄,高希霸2018年才出品了204万支雪茄;