图：奥地利米其林大厨Max Stiegl为奥地利航空上海-维也纳航线开航一周年特别制作的甜品
民航资源网2017年4月7日消息：奥地利国家旅游局携手奥地利航空公司在上海外滩茂悦大酒店举办“舌尖上的奥地利”美食品鉴会。奥地利驻沪总Silvia Neureiter女士、奥地利国家旅游局亚洲区总负责人Emanuel Lehner先生、奥地利航空暨汉莎航空集团大中华区高级销售总监魏力(Veli Polat)先生与30位上海贵宾一同品尝了分别由奥地利米其林厨师马克斯·斯蒂格尔及上海外滩茂悦大酒店中餐主厨杜才清选用相同食材，所创作的风格迥异奥中美味菜肴。
近年来，越来越多的游客选择奥地利作为首要旅行目的地。2016年，奥地利旅游经济在到访游客数量和住宿人次两方面实现了繁荣增长，并刷新了历年来的最高记录： 2016年奥地利游客数量增长了5.2%，达到4150万，绝对增长数量为200万；到访奥地利住宿人次增加了570万，达到了1.408亿人次，增长率为4.2%。中国赴奥旅游人数也成逐年上升趋势，达到了73.11万人次，较去年增幅2.2%，间夜数为100.9万，较去年增幅4.7%，奥地利旅游业能取得如此佳绩，一方面得益于奥地利国家旅游局不断加强旅游资源的对外宣传力度，另一方面也离不开奥地利得天独厚的自然美景和浓郁的美食文化。因此，奥地利国家旅游局此次邀请著名的米其林大厨马克斯?斯蒂格尔来到上海为当地呈现一场视觉及味觉的奥地利饕餮盛宴显得特别有意义。在线测字打分
奥地利国家旅游局亚洲区总负责人Emanuel Lehner先生强调奥地利是一个世界著名的旅游度假胜地，奥地利美食作为这个欧洲美食的汇聚地，对于中国旅游者有着强大的吸引力。他表示：“对于每个游客来说，食物和饮品是很重要的。奥地利的美食受许多国家和文化的影响。一方面奥地利拥有阿尔卑斯美丽的自然美景（清澈的湖水、河流、绿草等等），另一方面奥地利的邻国，如意大利、匈牙利、捷克等国的丰富美食也使我们的食物各式各样、独一无二。我们高度重视地区和生态的可持续产品。在饮品方面也是如此。奥地利有无数的啤酒厂，也有很多小而精致的葡萄种植区，它们有着喜人的发展。同时，奥地利的红酒可以称得上是世界上最好的红酒。而且奥地利的白葡萄酒如雷司令，或绿斐特丽娜也在国际上广受好评。奥地利的甜葡萄酒界上也是数一数二的。”
奥地利航空自去年4月6日开通上海-维也纳直飞航线以来，凭借奥式热情服务和极具竞争力的票价得到了广大中国乘客的青睐，自3月27日开始实施的2017夏季时刻表中，奥地利航空极大满足上海及周边地区乘客前往奥地利的出行需求，执飞每周四班从上海出发，前往奥地利首都维也纳的航班，航班由波音B777-200及B767机型交替执行。
奥地利航空暨汉莎航空集团大中华区高级销售总监魏力先生表示：“作为汉莎航空集团的子公司，奥地利航空近年在中国稳步增长：于去年先后开通上海--维也纳、--维也纳航线。奥地利航空上海-维也纳航线在开通一周年里，航线表现超过预期。此外，奥地利航空计划为长途客机增设优选经济舱并于中短途航班上开通机上WIFI上网服务。
而乘坐奥地利航空从维也纳直飞上海参加此次活动的米其林厨师马克斯?斯蒂格尔直言：这是他第一次来到上海。斯蒂格尔先生目前在奥地利布尔根经营一家餐厅，他在20岁就成为了世界上最年轻的米其林星级厨师，并非常喜欢烹饪动物内脏，认为采用不起眼的食材做出美味佳肴才显示出烹饪者的水平。中国与奥地利看似是两个截然不同的国家，但在“吃”上却有着极大共通性：辽阔的中国拥有八大菜系，而狭小的奥地利传统上大致可以划分成三个不同的菜系区域：主要分布于沿着阿尔卑斯山主峰的奥地利西部和南部的阿尔卑斯山菜系；主要分布于从萨尔茨堡起沿阿尔卑斯山山前地带一直延伸到上施泰尔马克州 (Steiermark) 地区的南德菜系；以及分布于奥地利东部平原地区的“维也纳菜系”，这是一种丰富多样的混合菜系，受到奥地利过去作为欧洲大国这一段历史的深刻影响。这些区域的饮食并不局限于现在的奥地利国，而是和奥地利邻国的饮食相结合。其中最有代表性的是奥地利丸子(Kn?del)、奥地利水煮牛肉（Tafelspitz）还有享誉世界的萨赫蛋糕 （Sacher cake）。
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