晒晒“传家菜” 叙利亚战地的饺子宴

※发布时间:2018-2-17 4:01:08   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  相信很多家庭在过节的时候,饺子一定是必备的主食。可在国外,特别是战火纷飞的叙利亚,要吃到一顿正的饺子,可要费不少劲。接下来就让我们去我国驻叙利亚,看看他们迎接春节的饺子宴。

  在大马士革,中国驻叙利亚人员几乎适应了每天在战机的轰鸣与炮声中醒来,由于叙利亚危机持续,目前仅有20多名工作人员,大量的工作,加上安全因素,每间办公室都配了床,方便馆员在无法返回驻地时在这里过夜。

  中国驻叙利亚大随员 张驰:最近叙利亚局势发展很快,我们得密切形势。现在已经在工作两年多了,已经习惯这种生活了。

  而仅4公里外,就是有“绞肉机”之称的大马士革东部战场。因为出行安全原因,经过研究决定,提前一天前往超市采购饺子肉。

  中国驻叙利亚大工作人员 刘平:平时很少有机会出去,主要平时这儿安全形势也不是很好,你可以看看我们周围这些墙啊什么的,也都是为了自己的安全。我们出来必须得坐防弹车,而且还有战士跟着。除了周围3公里之内的地方,其他地方都是不能去的。

  中国驻叙利亚大厨师 孙大建:只能到超市买嘛,现在市场上也不能去买了。你别看现在它看着挺好的,前两天外面门口就落了一颗炮弹。

  肉和面粉还能买到,尚好解决,可真正的难题是,叙利亚并不出产韭菜和芹菜,要想吃到家乡的味道就只能自给自足了。电工刘文现师傅从2009年就开始在馆里工作,这片阳台上的菜地就是他和馆员们受出行后,开辟出来当做业余爱好用的地方。

  中国驻叙利亚大电工 刘文现:这芹菜虽然不是太多吧,工作餐大量地吃,不够,但是配点其他菜,比方说包个包子什么的,还是可以的。

  驻叙利亚大武官 吴俊辉:我们周边经常会遭到郊区反对派武装的迫击炮弹的袭击。去年,那个方向的那栋楼房,就遭到过炮击。

  中国驻叙利亚大电工 刘文现:11点左右,有个迫击炮弹落在咱们后院里,然后爆炸了,篮球架子和后院的窗户门都炸碎了。当时吓得心里扑腾扑腾地跳。

  中国驻叙利亚大电工 刘文现:现在还能看到痕迹呢,跟别的地方不一样,用水泥防水做了一层,简单把它修平了。

  第二天,两位厨师孙大建和李书林都早早地在厨房忙活开,为包饺子做准备。两位师傅都是去年12月才被派来叙利亚的,他们是馆龄最短的人员。可是,师傅们对连天的炮声已经习以为常。

  中国驻叙利亚大厨师 李书林:刚来的时候,有点感觉……其实,没经历过吧,心里有点小小的害怕。但是同志们一说,没什么,感觉慢慢的就已经放松了,现在已经习惯了。

  孙师傅曾经在阿富汗工作,现在又到了另一个战乱国家,厨房里行动利落的他说起家里人,一下子变得腼腆了起来。

  中国驻叙利亚大厨师 孙大建:哎呀,这个不好说,也不能多说什么,你说多了家里的人很担心,你知道吗。平时见了面也就是说,问问身体状况怎么样啊,关于我这边的情况基本上都不跟他们讲。

  午饭时间快到了,大家纷纷前来帮忙。因为常年在外,不能回家,从擀面到包馅,馆员们经验丰富,一气呵成。

  中国驻叙利亚大 龙:以前会包,基本上当过兵的从新兵开始,慢慢地就开始学包饺子了。

  中国驻叙利亚大参赞 马旭亮:新时代好男人,都在驻外使。而且要找好男人,特别是要在驻叙利亚使(找)。

  中国驻叙利亚大使 齐前进:新春佳节马上到了,大家在过去的一年里非常的辛苦,我们在战乱地区也过得非常不容易。谢谢大家,我们大家一起享受我们亲自包的饺子,享受美食。

  没有精致的装饰,也没有丰富的大餐,但一顿饺子让身在叙利亚的馆员们也在战火国度有了春节的年味儿。席间,无法回国的馆员们,也通过我们的镜头,向家里人送上最真切的祝福。

  中国驻叙利亚大工作人员 刘宏伟:我想跟家里的父母还有我女朋友说,我不在家也希望你们多注意身体,不要过分担心我,在这边一切都好。

  中国驻叙利亚大工作人员 刘平:爷爷奶奶,祝你们新年快乐!希望我今年能够回去再去看望你们。

  中国驻叙利亚大队长 黄信旭:祝父母祝长辈们身体健康,祝我的“小月仙”健康成长,最后说句,老婆,你辛苦啦!