冰粉是一道著名的小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。
传统办法制作冰粉，须先用手搓冰粉籽，再用石灰水点，制作方法麻烦且不好掌握，外行人一般难以制作成功。你知道吗？这个现在流行的小吃起源于四川，其中还经历了很多变迁。但老冰粉的美味和传奇，始终让人无法忘怀。
忽如一夜春风来，大大小小的冰粉店以迅雷不及掩耳之势，迅速占领了成都的街头小巷。家住南门的武女士，在下班回家的上说：“走，去贩冰冰买碗冰粉。”
听得女儿尖叫：“范冰冰开冰粉店了？”错，只是取巧，店名叫“贩冰冰”。武女士家附近两百米开外，已经开了四家冰粉店了，而且每家都生意火爆。冰粉，不知不觉，成了今年夏天成都的冷饮界OR甜品界的当家网红。
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