西班牙美食不乏其人，固然国度不大，可是每一个处所的菜都有自己的特性，全部西班牙环海，喜好食用各类海鲜而且将海鲜的做法发扬的淋漓精美，有十分多著名的菜色，比方：油炸海鲜、西班牙海鲜饭、各类海鲜tapas、墨鱼饭、海鲜烧烤等，做法可谓是汇集了西式南北菜肴的烹调办法，实足的美食大国，也是美食家的。
西班牙内地，海鲜就天然不必说了，沙丁鱼、虾、牡蛎是盛产之物，新颖的食材不论怎样做都好吃，今日引荐的是一道复杂又滋补丰厚的菜~蒜香虾仁，用苹果和大蒜将虾仁用橄榄油爆炒出来，复杂快速又油腻，也是一道下饭菜。
3、虾仁爆炒两分钟后放1茶匙盐、少量胡椒调味，关火后放上九层塔就能够了，苹果的香味和清甜能够压抑大蒜的辛辣和涩味，九层塔又起到去腥的影响，复杂又甘旨。
1、虾一定要新颖才好哦，炒出来的虾仁才干爽口弹牙，新颖的虾呈青绿色，身材呈半透明，肠线明晰而且摸起来壳厚又有弹性。
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